速溶茶多酚是一種從茶葉中提取并制成的具有多種保健功效的速溶飲品,具有強大的抗氧化能力,能夠清除體內多余的自由基,減少自由基對細胞的損傷,從而延緩衰老過程。例如,長期面對電腦、手機等電子設備的人群,飲用速溶茶多酚可一定程度抵御輻射產生的自由基傷害。它可以降低血液中的總膽固醇、甘油三酯含量,調節血脂,減少動脈粥樣硬化的發生風險,進而對冠心病、心肌梗死等心腦血管疾病起到預防作用。隨著人們健康意識的不斷提高,對天然、健康食品和保健品的需求持續增加,速溶茶多酚作為一種具有多種保健功效的天然提取物,其市場需求有望進一步擴大。
速溶茶多酚在食品、飲料、保健品、化妝品、醫藥等多個領域的應用不斷拓展,對其生產設備的需求也將相應增加。隨著相關行業標準和質量要求的不斷提高,企業對生產設備的性能和質量也將提出更高的要求。江蘇龍鑫生產的速溶茶多酚附聚造粒噴霧干燥塔,在提高生產效率、降低能耗、保證產品質量等方面具有顯著優勢,吸引了用戶企業進行設備更新和投資,從而推動市場規模的增長。新型干燥塔采用了先進的控制系統和節能技術,能夠實現自動化生產和能源的高效利用,降低了生產成本,提高了企業的經濟效益。
速溶茶多酚附聚造粒噴霧干燥塔 工作原理
(1) 料液霧化:首先,將經過預處理的茶多酚溶液通過進料裝置輸送至噴霧干燥塔的頂部。在塔頂的霧化器作用下,料液被分散成極其微小的霧滴。霧化器一般有離心式霧化器和壓力式霧化器兩種類型。離心式霧化器依靠高速旋轉的圓盤或葉輪產生的離心力,將料液甩出形成霧滴,其霧化效果好,霧滴大小均勻,但設備結構相對復雜,功率消耗較大;壓力式霧化器則借助高壓泵或隔膜泵的壓力,使料液通過噴嘴霧化成霧滴,這種方式結構簡單、操作方便,但霧化效果受料液粘度和壓力波動的影響稍大。
(2) 熱風干燥:與此同時,經過空氣過濾器過濾并由加熱器加熱的干燥熱空氣,進入干燥塔的頂部或底部。熱空氣與霧化后的茶多酚霧滴在干燥塔內充分接觸并進行熱交換。由于霧滴的表面積非常大,與熱空氣接觸后,其中的水分在瞬間迅速蒸發,茶多酚則快速干燥成細小的顆粒狀物質。通常在100℃~150℃的溫度條件下,1~3秒內就能蒸發95%~98%的水分,干燥速度極快,這一過程能很好地保留茶多酚的活性成分和營養功能,特別適合茶多酚這類熱敏性物料的干燥。
(3) 附聚造粒:在干燥過程中,干燥后的茶多酚顆粒會進入附聚造粒裝置。常見的附聚造粒裝置如流化床附聚器、振動流化床附聚器等,會使部分細小的茶多酚顆粒在氣流或振動等作用下相互碰撞、粘結,逐漸形成較大的附聚顆粒。通過控制附聚造粒裝置的相關參數,如氣流速度、振動頻率等,可以調節附聚顆粒的大小和緊密度,從而改善產品的流動性、溶解性和沖調性等性能,使其更符合速溶茶多酚的品質要求 。
(4) 成品排出:經過干燥和附聚造粒后的速溶茶多酚成品顆粒,在重力作用下從干燥塔底部排出,然后通過旋風分離器等設備進一步收集和分離,得到純凈的速溶茶多酚產品。而含有少量水分和粉塵的廢氣則由風機排出,經過相應的處理后達標排放,以滿足環保要求。
速溶茶多酚附聚造粒噴霧干燥塔 性能特點
(1) 干燥效率高
快速干燥:料液經霧化后形成大量微小霧滴,極大地增加了與熱風的接觸面積,在熱風氣流中,瞬間就可蒸發95%~98%的水分,干燥時間僅需數秒鐘,能在短時間內完成干燥過程,生產效率高。
連續生產:該設備可實現連續式操作,能夠不間斷地進料、干燥和出料,適合大規模工業化生產,有效提高生產能力和產量。
(2) 產品質量好
顆粒均勻:霧化器能將料液均勻地分散成微小霧滴,確保干燥后得到的顆粒粒度均勻一致,產品的一致性和穩定性高,有利于提高產品的品質和市場競爭力。
良好的溶解性和流動性:干燥后的茶多酚顆粒具有良好的溶解性和流動性,能夠快速溶解于水中,方便使用,且在儲存和運輸過程中不易結塊。
保留活性成分:干燥過程在較短時間內完成,且是在較低溫度下進行,能夠有效保留茶多酚的活性成分和營養功能,zui大程度地保持其抗氧化、抗菌等保健功效,特別適合茶多酚這類熱敏性物料的干燥。
(3) 生產過程可控性強
參數調節方便:通過改變操作條件,如進料速度、熱風溫度、霧化器轉速等,可以在一定范圍內對產品的粒徑、松密度、水分含量等進行調整和控制,以滿足不同用戶對產品質量的要求,產品質量的可控性強。
自動化程度高:設備操作簡單穩定,易于實現自動化作業,減少了人工干預,降低了勞動強度和生產成本,同時也提高了生產過程的穩定性和產品質量的一致性。
(4) 節能環保
能源利用率高:在較低排風溫度條件下進行干燥,相比傳統噴霧干燥設備,能源利用率可提高10%~15%,降低了能源消耗和生產成本,同時也減少了對環境的熱污染。
尾氣處理環保:設備通常配備有高效的除塵裝置,如旋風分離器、布袋除塵器、濕式除塵器等,對含有少量水分和粉塵的廢氣進行處理,使其達標排放,減少了粉塵對環境的污染,滿足環保要求。
(5) 設備結構緊湊
占地面積小:該干燥塔的結構設計較為緊湊,所需的設備安裝空間相對較小,能夠很大程度上降低干燥塔車間的建設成本,節省了廠房空間和投資費用。
維護成本低:設備的結構簡單,零部件數量相對較少,日常維護和保養工作較為方便,降低了設備的維護成本和維修工作量,有利于提高設備的使用壽命和運行可靠性 。
速溶茶多酚附聚造粒噴霧干燥塔 改進優化
(1) 產品質量優化
精細化顆粒控制:通過改進霧化器設計、優化干燥工藝參數等手段,實現對茶多酚顆粒粒徑、粒度分布、顆粒形狀等的更精que控制,生產出具有更好溶解性、流動性和穩定性的速溶茶多酚產品,滿足不同用戶對產品質量的更高要求。
活性成分保留增強:研究開發更加溫和、高效的干燥技術和工藝,減少干燥過程中茶多酚活性成分的損失,zui大程度地保留其抗氧化、抗菌、保健等功能特性,提高產品的附加值和市場競爭力。
(2) 多功能一體化發展
多種工藝集成:將提取、濃縮、干燥、附聚造粒等多個生產工藝環節進行有機集成,實現全流程自動化生產,減少物料在不同設備之間的轉移和處理時間,降低生產過程中的污染風險,提高生產效率和產品質量穩定性。
復合功能設備研發:開發具有復合功能的干燥塔設備,如將噴霧干燥與冷凍干燥、真空干燥等其他干燥技術相結合,或者在干燥塔內同時實現干燥、造粒、包衣等多種功能,以滿足不同用戶對產品的多樣化需求,拓展設備的應用范圍。
(3) 霧化系統優化
新型霧化器研發:探索開發更高效、更精準的霧化器。例如,研究設計一種結合離心力與超聲振動的復合霧化器,利用離心力使料液初步分散,再借助超聲振動進一步細化霧滴,從而獲得粒徑更小且分布更均勻的霧滴,這有助于提高干燥效率和產品質量的一致性。
霧化參數智能調控:引入先進的傳感器技術和自動化控制系統,實時監測料液的流量、粘度、溫度等參數,并根據這些參數自動調整霧化器的轉速、壓力等工作參數。通過精準的智能調控,確保在不同工況下都能實現穩定且優化的霧化效果,減少因人工操作誤差或工況變化導致的產品質量波動。
(4) 干燥與附聚工藝改進
多段式干燥技術應用:設計采用多段式干燥工藝,即根據干燥過程中不同階段的特點,分別設置不同溫度、濕度和氣流速度的干燥區域。例如,在初始干燥階段采用較高溫度和流速的熱風快速去除大部分水分,在后期干燥階段降低溫度和流速,避免過度干燥和熱敏性成分的損失,同時有利于附聚造粒過程的精準控制,提高產品的顆粒形態和品質穩定性。
強化附聚造粒效果:改進附聚造粒裝置的內部結構和氣流分布方式,如優化流化床的布風板設計,使氣流在床層內分布更加均勻,顆粒的流化狀態更加穩定,從而促進顆粒間更充分、更有序的碰撞和粘結。同時,研究開發新型的粘結劑或助聚劑添加系統,能夠根據產品需求精que控制粘結劑的添加量和添加位置,進一步增強附聚造粒效果,提高產品的顆粒強度和溶解性。
(5) 智能化控制與監測
建立大數據分析平臺:在設備運行過程中,收集大量的工藝參數、產品質量數據以及設備運行狀態數據,并建立大數據分析平臺。通過對這些數據的深度挖掘和分析,建立數據模型,預測設備故障、優化工藝參數、指導生產計劃制定等,實現智能化的生產管理和決策支持,提高生產效率和產品質量穩定性。
遠程監控與故障診斷系統集成:安裝先進的傳感器和通信模塊,實現設備的遠程監控功能。操作人員可以通過手機、電腦等終端設備隨時隨地查看設備的運行狀態、工藝參數和產品質量數據,并接收設備故障報警信息。同時,集成故障診斷系統,利用人工智能算法對故障數據進行分析,快速準確地診斷故障原因并提供相應的解決方案,減少設備停機時間和維修成本。
(6) 設備材質與制造工藝改進
高性能材料應用:采用更加耐腐蝕、耐高溫、耐磨擦的新型材料制造干燥塔的關鍵部件,如鈦合金、哈氏合金、陶瓷材料等,提高設備的使用壽命和可靠性,降低設備的維護成本。
先進制造工藝推廣:引入先進的制造工藝和加工技術,如激光切割、數控加工、3D打印等,提高設備的制造精度和質量,縮短設備的制造周期,降低設備的制造成本,同時也有利于設備的個性化定制和升級改造 。